Eigenaar van internationale hengstenhouderij met eigen KI station en dressuurstal. Hengstenstation van Uytert was Hippische Ondernemer van het jaar 2009. De toppaarden van Joop van Uytert worden uitgebracht door (Olympische) ruiters en amazones, zoals Anky van Grunsven, Edward Gal en Hans-Peter Minderhoud. Enkele toppers uit zijn stal: Gribaldi, Krack C, TCN Partout, Vivaldi, Tango, United, Zhivago, Bordeaux, Ferdeaux, Eye Catcher, Estoril, Easy Game en Painted Black.